Legge sugli esercizi pubblici (GWG) - Oggetto (GWG)

1. Questa legge disciplina

a) i servizi e le manifestazioni alberghiere

b) la polizia del settore alberghiero

c) la vendita di bevande alcoliche nei locali commerciali

1. Non rientrano nel campo di applicazione di questa legge

a) istituti e case a scopo di beneficenza, purché non distribuiscano cibi e bevande a terzi senza restrizioni

b) aziende agricole e alpi, che offrono principalmente i propri prodotti come attività accessoria

c) punti di somministrazione con al massimo sei posti a sedere e in piedi, a condizione che vengano forniti solo bevande analcoliche, nonché pensioni con al massimo sei pensionanti

d) l'affitto di case vacanze, appartamenti per vacanze e camere private, purché non siano affittati a passanti

e) distributori automatici di vendita di cibi e bevande analcoliche

1. I servizi di ospitalità ai sensi di questa legge sono forniti da chi, come attività continuativa

a) ospita clienti dietro compenso;

b) somministra bevande o alimenti al consumo sul posto dietro compenso;

c) mette a disposizione locali in cui si consumano bevande o alimenti portati con sé, dietro compenso;

d) gestisce un dancing, un night club o simili (spettacoli continuativi).

2. Ai sensi di questa legge, si considera manifestazione qualsiasi evento pubblico in cui vengono somministrati bevande e alimenti a pagamento.

1. Chi svolge un'attività soggetta a questa legge necessita di un brevetto o di un'autorizzazione.

2. Occorre un brevetto per chi fornisce servizi di ristorazione. Un'autorizzazione è necessaria per tutte le altre attività previste da questa legge.

3. I brevetti e le autorizzazioni sono vincolati come permessi di polizia a una persona fisica e a specifici locali o sedi. Possono essere associati a condizioni e obblighi.

1. Il brevetto e l'autorizzazione indicano il servizio di ristorazione o l'evento specificamente consentito nel singolo caso.

1. L'autorizzazione viene concessa se la persona richiedente

a) è capace di agire

b) garantisce personalmente e sotto la propria responsabilità una gestione aziendale impeccabile

c) dispone dei locali e delle attrezzature necessari che soddisfano i requisiti edilizi, sanitari, antincendio e di polizia stradale

d) offre garanzie che l'azienda non generi effetti insopportabili per il vicinato

2. Per ottenere il brevetto, la persona richiedente deve inoltre dimostrare che

a) gode di buona reputazione e gestisce l'azienda personalmente e sotto la propria responsabilità. Alla stessa persona può essere concesso un solo brevetto per lo stesso periodo di gestione

b) non è stata soggetta a pignoramento infruttuoso o non è stato aperto un fallimento nei suoi confronti

3. Le domande per un brevetto devono essere presentate per iscritto alla direzione competente[1] due mesi prima dell'apertura o della presa in consegna dell'azienda, mentre le domande per un'autorizzazione devono essere presentate dieci giorni prima dell'evento.

1. Estinzione di licenze e permessi

a) mediante rinuncia

b) con la morte del titolare

c) mediante revoca

d) quando cessa il diritto di disporre dei locali utilizzati per l'esercizio o quando tali locali sono diventati inservibili per il loro scopo

e) quando la durata del permesso o della licenza è scaduta

2. Se una licenza si estingue e ne risulta una particolare difficoltà per la continuazione dell'attività, questa può essere proseguita come soluzione transitoria per un massimo di sei mesi. Alla direzione competente deve essere immediatamente indicata una persona responsabile.

1. Il brevetto o l'autorizzazione viene revocata, se

a) le condizioni non sono più soddisfatte

b) la tassa sul brevetto o sull'autorizzazione non viene pagata entro il termine stabilito

c) vi è una ripetuta violazione delle disposizioni della polizia commerciale

2. Nei casi lievi, la direzione competente può emettere un avvertimento. Questo può essere accompagnato da restrizioni e condizioni.

1. La persona responsabile ha l'obbligo personale di garantire che nel proprio ambito operativo o durante l'evento da essa organizzato, siano mantenuti la quiete, l'ordine, la sicurezza, il decoro e la decenza.

2. Chi dirige un'attività di ospitalità deve tenere un registro degli ospiti per conto della polizia cantonale, nel quale l'ospite deve iscriversi al momento dell'arrivo. La persona responsabile deve assicurarsi che l'iscrizione sia verificata tramite un documento di identità dell'ospite.

1. Ospiti che non ottemperano alle disposizioni della persona responsabile possono essere allontanati.

2. Se un ospite si oppone, la persona responsabile può richiedere l'intervento della polizia.

1. In tutti gli esercizi di ristorazione e durante tutte le manifestazioni in cui vengono servite bevande alcoliche, deve essere offerta anche una selezione delle bevande analcoliche più comuni.

2. In tal modo, una selezione di bevande analcoliche deve essere offerta a un prezzo inferiore rispetto alla bevanda alcolica più economica della stessa quantità.

1. Bevande alcoliche non possono essere vendute a

a) persone evidentemente ubriache

b) minori di 16 anni

c) minori di 18 anni, se si tratta di distillati

2. Per quanto riguarda le bevande miste, la vendita è regolata dalle disposizioni dell'Amministrazione Federale degli Alcoli.

1. Gli eventi di ballo pubblici e le esibizioni permanenti di cui all'articolo 3 lettera d sono vietati

a) dalla notte del Venerdì Santo al Sabato Santo

b) dalla notte della Giornata Federale di Preghiera al lunedì seguente

c) dalla notte di Ognissanti a quella di Commemorazione dei Defunti

d) alla Vigilia di Natale (24 dicembre)

1. È vietato l'accesso alle esibizioni continuative ai minorenni di età inferiore a 18 anni secondo l'Articolo 3 lettera d. Per le imprese esclusive di danza si applica il paragrafo 2.

2. I minorenni di età inferiore a 16 anni non accompagnati dai genitori o dai loro rappresentanti non possono restare nei locali o partecipare ad eventi dopo le ore 24:00 secondo questa legge.

3. I bambini di età inferiore a 12 anni possono restare nei locali o partecipare ad eventi dopo le ore 20:00 solo se accompagnati da adulti o con l'autorizzazione dei genitori secondo questa legge.

4. La direzione competente può emanare ulteriori condizioni relative alle imprese e agli eventi nel servizio di protezione dei minori.

1. La persona responsabile deve consentire in qualsiasi momento l'accesso agli organi di controllo ai locali dell'impresa di ospitalità e alla manifestazione.

1. Il commercio al dettaglio di acque distillate è regolato dal diritto federale (SR 680).

2. Il commercio di bevande fermentate è esente da autorizzazione.

1. Bevande alcoliche, vendute nei negozi, non possono essere somministrate per il consumo nei locali o nelle loro immediate vicinanze senza autorizzazione.

2. Si applica l'Articolo 12.

3. Le bevande alcoliche non possono essere vendute tramite distributori automatici.

1. Il consiglio di governo sovrintende all'esecuzione di questa legge.

1. La direzione competente attua questa legge, salvo diversa disposizione di essa.

2. In particolare, essa ha il compito di concedere e, se del caso, revocare tutti i brevetti e le autorizzazioni. Prima della concessione e della revoca del brevetto, deve essere consultato il consiglio comunale del luogo dell'impresa.

1. Chiunque ottenga un brevetto o un'autorizzazione ai sensi di questa legge è tenuto a pagare una tassa a tale scopo. Per le attività permanenti, la tassa è dovuta annualmente.

2. L'importo della tassa è determinato in base al tipo di esercizio o evento. Essa ammonta annualmente o nel singolo caso da 50 a 2.000 franchi. Il Consiglio di Stato può adeguare i massimi in base all'inflazione.

3. Le tasse ricorrenti possono essere adeguate annualmente alle circostanze mutate, in particolare all'inflazione.

4. Il Consiglio di Stato emana un regolamento a tale riguardo.

5. Oltre alle tasse per i brevetti e le autorizzazioni, sono dovute le tasse secondo il regolamento cantonale delle tasse (RB 3.2512).

1. Le tasse sui brevetti e le concessioni devono essere pagate in anticipo. I dettagli sono stabiliti dal Consiglio di Stato in un regolamento.

2. Le tasse vengono accertate e riscosse dalla direzione competente.

3. Un terzo delle tasse sui brevetti e concessioni deve essere trasferito al comune di ubicazione. Le restanti tasse sui brevetti e concessioni rimangono al cantone, che le utilizza per la promozione del turismo.

1. È punito con una sanzione chi, intenzionalmente o per negligenza

a) esercita un'attività soggetta a questa legge senza il brevetto o l'autorizzazione necessaria

b) viola le disposizioni di polizia in materia di esercizi pubblici

c) non rispetta le disposizioni sulla somministrazione e vendita di alcolici

1. L'amministrazione della giustizia è disciplinata dal Regolamento sulla Procedura Amministrativa (RB 2.2345).

1. Sono abrogati

a) la legge sulla ristorazione del 26 febbraio 1984

b) il regolamento sulla ristorazione del 18 aprile 1984

1. Il Fondo per il Settore Alberghiero ha lo scopo di elevare la qualità del settore alberghiero di Uri.

2. A tale scopo, in particolare per promuovere la formazione e soddisfare ulteriori esigenze al servizio del settore alberghiero di Uri, con l'entrata in vigore di questa legge, esso viene affidato all'Associazione degli albergatori di Uri.

1. Questa legge è soggetta a referendum popolare.

2. Il Consiglio di Governo determina quando entrerà in vigore.