§ 9 Legge sull'economia e il lavoro (WAG) - Obbligo di autorizzazione

1. Per la conduzione di un esercizio di ristorazione, di un’attività di take-away/chiosco e di una struttura ricettiva è necessaria un'autorizzazione operativa.

2. Per manifestazioni occasionali di ristorazione è necessaria un’autorizzazione per l'evento.