§ 4 Legge sull'economia e il lavoro (WAG) - Definizioni

1. Si considerano negozi i locali in cui vengono venduti beni o servizi al consumo finale, nonché strutture temporanee e banchi di vendita all'aperto che servono allo stesso scopo.

2. I giorni di riposo sono i giorni di riposo cantonali e comunali ai sensi della legge sui giorni di riposo pubblici del 18 maggio 2014.

3. Sono considerate attività di ristorazione

a) la somministrazione a pagamento di cibi e bevande in un esercizio di ristorazione, un'attività take-away/chiosco o in un'occasione di ristorazione temporanea;

b) l'alloggio commerciale di ospiti in una struttura di ospitalità.

3bis. Si considerano microimprese di ristorazione quelle attività che

a) offrono un assortimento molto limitato di cibi e bevande;

b) hanno orari di apertura molto limitati; e

c) realizzano un fatturato annuale massimo di 50'000 franchi oppure

d) locali associativi, la cui gestione non costituisce lo scopo principale dell'associazione e che l'associazione conduce a proprio rischio; e

e) non appaiono verso l'esterno come un'attività di ristorazione.

4. Si considera commercio di bevande alcoliche

a) il commercio al dettaglio in un esercizio commerciale o in un singolo evento di acque distillate ai sensi del diritto federale;

b) il commercio in un esercizio commerciale o in un singolo evento di

1. Vino, mosto d'uva e succo parzialmente fermentati, "sauser" e bevande a base di vino;

2. Vino di frutta e mele, succo di frutta in fase di fermentazione, bevande a base di vino di frutta o mele e idromele;

3. Birra;

4. altre bevande alcoliche.

5. Si considera lavoro sessuale l'offerta o la prestazione di atti sessuali dietro compenso.

6. Si considera lavoro sessuale su strada la presenza su suolo pubblico o in luoghi accessibili o visibili al pubblico con l'intenzione manifesta di esercitare il lavoro sessuale.

7. Si considerano controversie collettive i conflitti tra datori di lavoro e lavoratori o le loro associazioni nell'industria, nel commercio e nei servizi riguardanti il rapporto di lavoro nonché l'interpretazione e l'esecuzione di contratti collettivi o ordinari di lavoro, a condizione che diversi lavoratori siano interessati dallo stesso oggetto del contenzioso.

8. Una proiezione cinematografica è considerata pubblica se il pubblico non è limitato o determinabile.

← § 3 WAG Legge sull'economia e il lavoro (WAG) - Oggetto § 5 WAG →