9. Economia » 91. Agricoltura » 916. Produzione e vendita » 916.4. Produzione animale

Il presente decreto ha l'obiettivo di favorire nel Cantone lo sviluppo di una produzione animale di alta qualità e adeguata alle esigenze del mercato.

1 Le disposizioni del presente decreto disciplinano l'allevamento, la custodia, la circolazione e la promozione degli animali delle specie bovina ed equina, nonché del piccolo bestiame.

2 Gli allevatori e i detentori di animali garantiscono, in particolare mediante una selezione, un'alimentazione e una custodia adeguate, la salute e la produttività degli animali da allevamento, nonché la qualità dei prodotti dell'economia animale.

1 Lo Stato contribuisce alla produzione animale.

2 Le modalità di attribuzione sono stabilite dal Dipartimento dell'Economia.

1 Solo gli allevatori e i detentori di animali domiciliati nel Cantone e affiliati a un sindacato di allevamento o a un'organizzazione di allevamento riconosciuta beneficiano delle misure di incentivo all'allevamento.

2 Solo i detentori di animali domiciliati nel Cantone beneficiano delle misure di incentivo allo smaltimento.

3 Nei limiti del presente decreto e delle disponibilità di bilancio, l'importo dei contributi cantonali è fissato dal Dipartimento dell'Economia.

4 Le modalità di attribuzione dei premi individuali e dei contributi alla commercializzazione sono fissate dal Servizio dell'economia rurale.

1 Lo Stato eroga annualmente sovvenzioni al fine di incoraggiare l'allevamento e la tutela delle seguenti razze e incroci

a) specie bovina

 razza pezzata rossa;

 razza Holstein;

 razza bruna;

 incroci e altre razze riconosciute dal Dipartimento dell'Economia;

 bovini da carne provenienti da incroci o appartenenti a razze riconosciute dal Dipartimento dell'Economia;

b) specie equina

 razza delle Franches-Montagnes (F.M.);

 razza mezzosangue svizzero (M.S.);

 incroci e altre razze riconosciute dal Dipartimento dell'Economia;

c) specie suina

 grande maiale bianco;

 maiale migliorato del paese;

 incroci e altre razze riconosciute dal Dipartimento dell'Economia;

d) specie ovina

 pecora bruna nera del paese;

 pecora bianca delle Alpi;

 pecora da carne a testa bruna;

 incroci e altre razze riconosciute dal Dipartimento dell'Economia;

e) specie caprina

 capra di Gessenay;

 capra camosciata delle Alpi;

 capra di Col Noir del Vallese;

 incroci e altre razze riconosciute dal Dipartimento dell'Economia.

2 Lo Stato può adottare misure al fine di preservare il patrimonio genetico delle razze di animali originarie del Cantone.

1 Al fine di migliorare l'allevamento e la commercializzazione del bestiame, lo Stato incoraggia la formazione dei detentori di animali delle specie bovina, equina e del piccolo bestiame.

2 Le modalità di incoraggiamento della formazione sono definite dal Dipartimento dell'Economia.

1 Lo Stato adotta misure per incoraggiare il miglioramento delle tecniche di allevamento, selezione e alimentazione del bestiame.

2 Lo Stato adotta misure per facilitare la commercializzazione del bestiame. Può, in particolare, partecipare alla dotazione di un fondo di garanzia per l'esportazione.

3 Nelle regioni montane, la commercializzazione del bestiame può essere incoraggiata tramite misure particolari.

1 Possono essere assegnati sussidi per l'organizzazione di concorsi, esposizioni e mercati-concorsi importanti. Queste manifestazioni devono promuovere la produzione e la vendita di bestiame di qualità. Il Servizio dell'economia rurale stabilisce le condizioni per l'assegnazione dei sussidi.

2 La partecipazione del bestiame giurassiano a manifestazioni organizzate in Svizzera o all'estero può essere incoraggiata. Le organizzazioni cantonali di allevamento presentano una richiesta di sussidio al Servizio dell'economia rurale entro e non oltre il 30 aprile.

3 La creazione e l'esercizio di strutture per la promozione e la commercializzazione del bestiame possono essere incentivati.

4 Lo Stato promuove le misure di identificazione del bestiame proveniente dal territorio cantonale.

1 Il Servizio dell'economia rurale, in collaborazione con le organizzazioni professionali, organizza i mercati.

2 Al fine di favorire il raggruppamento dell'offerta, può assegnare un contributo per ogni animale presentato.

3 I comuni nei quali sono organizzati i mercati ufficiali forniscono un servizio d'ordine, lo spazio e le installazioni necessarie al buon svolgimento della manifestazione.

4 Un contributo può essere concesso per il finanziamento della sistemazione dei luoghi di mercato.

1 Il Servizio dell'economia rurale può organizzare concorsi.

2 La valutazione degli animali si svolge in applicazione delle prescrizioni cantonali e delle federazioni di allevamento.

3 I parametri di valutazione ufficiali sono riservati ai concorsi cantonali e alle manifestazioni riconosciute.

1 I concorsi devono permettere di confrontare un numero sufficiente di animali.

2 Il Servizio dell'economia rurale designa, in collaborazione con le federazioni di allevamento, i luoghi dei concorsi.

3 Le richieste volte a creare nuovi luoghi devono essere presentate al Servizio dell’economia rurale dai sindacati almeno tre mesi prima dell'inizio dei concorsi.

4 Le richieste volte a creare o organizzare mercati-concorso ufficiali devono essere presentate dalle organizzazioni professionali al Dipartimento dell'Economia.

1 Le comuni in cui si svolge un concorso ufficiale di bestiame o un mercato-concorso ufficiale mettono a disposizione un servizio d'ordine, il luogo e le strutture necessarie al corretto svolgimento della manifestazione.

2 Può essere concessa un contributo per il finanziamento della sistemazione di aree di concorsi importanti.

Durante i concorsi, le associazioni di allevamento mettono a disposizione il personale di sorveglianza necessario.

1 Al fine di valutare gli animali delle diverse specie, il Governo può, su proposta delle organizzazioni di allevamento interessate, nominare commissioni cantonali di esperti.

2 In materia di valutazione degli animali, mandati possono essere affidati dal Dipartimento dell'Economia a organizzazioni professionali.

3 Il Dipartimento dell'Economia può avvalersi dei servizi di esperti provenienti da altri cantoni o da altri paesi.

4 Il Governo regola, tramite ordinanza, l'organizzazione e il funzionamento delle commissioni cantonali di esperti nonché l'indennizzo degli esperti.

In collaborazione con le federazioni di allevamento, il Servizio dell'economia rurale può garantire la formazione continua degli esperti.

Solo i sindacati e le organizzazioni approvate dal Dipartimento dell'Economia possono beneficiare di contributi cantonali.

1 Lo Stato istituisce una commissione cantonale per la produzione bovina.

2 La commissione ha un ruolo consultivo. Si riunisce almeno una volta all'anno.

3 Coordina le attività ed elabora proposte in materia di produzione bovina.

4 È composta da rappresentanti delle organizzazioni di allevamento bovino e della Camera dell'agricoltura giurassiana.

5 Il Servizio dell'economia rurale e gli organi incaricati della formazione professionale agricola e della divulgazione vi sono rappresentati d'ufficio.

6 Il presidente, scelto tra i rappresentanti delle organizzazioni di allevamento, così come i membri della commissione sono nominati dal Governo per la legislatura; il loro mandato è rinnovabile due volte.

1 Le condizioni di ammissione ai registri genealogici dei bovini sono definite dalle federazioni di allevamento.

2 I soggetti maschili possono servire alla riproduzione solo se sono stati approvati dalle federazioni di allevamento.

1 Lo Stato eroga sovvenzioni annuali e premi al fine di incoraggiare l'allevamento e la custodia delle razze di bestiame riconosciute e degli incroci definiti all'articolo 5, comma 1, lettera a.

2 Metodi di valutazione del bestiame, come la valutazione lineare, possono essere promossi.

1 Le sovvenzioni per le mandrie sono assegnate ai sindacati di allevamento approvati.

2 Le sovvenzioni ammontano a un massimo di 20 franchi per animale iscritto al registro genealogico.

3 Le sovvenzioni possono essere ridotte o soppresse se i sindacati non osservano integralmente le prescrizioni relative al registro genealogico, alle prove di produttività e ai concorsi.

Le indennità fino a un massimo di 250 franchi sono assegnate per famiglia di allevamento.

Contributi per i controlli lattieri e l'esame della capacità di mungitura possono essere concessi.

Contributi per il controllo delle prestazioni della carne possono essere concessi.

Delle indennità individuali per i soggetti di allevamento ammessi al registro genealogico possono essere erogate agli allevatori. L'importo delle indennità ammonta a

a) un massimo di 200 franchi per ogni toro riproduttore;

b) un massimo di 20 franchi per ogni vacca valutata nei centri di valutazione centralizzati;

c) un massimo di 10 franchi per ogni vacca valutata a domicilio.

1 Lo Stato incoraggia l'allevamento e l'uso, la promozione e la commercializzazione del cavallo.

2 In qualità di razza originaria del territorio cantonale, la razza delle Franches-Montagnes beneficia di uno status di promozione particolare.

I criteri di selezione sono la salute, la morfologia, il carattere e le attitudini.

Le seguenti categorie di animali possono ricevere premi individuali

a) stalloni approvati definitivamente e iscritti nel registro genealogico ("stud-book"): da 400 a 800 franchi;

b) puledri maschi interi di età non superiore a trenta mesi: da 200 a 500 franchi;

c) giumente con puledro iscritte nel "stud-book" e il cui puledro è stato valutato: da 50 a 250 franchi;

d) puledre e castroni di età compresa tra diciotto e quaranta mesi: al massimo 50 franchi.

La formazione e la verifica delle attitudini sotto la sella o al traino dei giovani cavalli appartenenti da almeno un anno ad allevatori domiciliati nel Cantone sono incoraggiate. A tal fine, è concesso

a) un premio di 500 franchi al massimo ai soggetti di tre anni che abbiano superato con successo i test sul campo;

b) un premio unico di 250 franchi al massimo ai cavalli che abbiano superato con successo un test complementare di attitudini riconosciuto dal Dipartimento dell'Economia;

c) un premio di 500 franchi al massimo ai cavalli di età compresa tra i tre e i sei anni e allevati nel Cantone, che siano qualificati e partecipino alla finale di promozione svizzera;

d) un importo annuo di 500 franchi alle società ippiche o ai sindacati di allevamento che organizzano una prova qualificativa per la finale di promozione svizzera.

Un premio per le mandrie è assegnato ai sindacati di allevamento equino approvati. Il premio ammonta a 20 franchi al massimo per animale iscritto al registro genealogico.

1 Alla conclusione del loro anno di partecipazione al test in stazione o della loro ammissione definitiva, gli stalloni delle razze Franches-Montagnes o Mezzosangue beneficiano di un contributo cantonale unico di al massimo 800 franchi.

2 Gli stalloni delle razze Franches-Montagnes o Mezzosangue che non superano il test in stazione o le prove di approvazione completamente eseguite beneficiano di un premio unico di al massimo 500 franchi.

3 Per beneficiare del premio, lo stallone deve coprire almeno quindici giumente all'anno nel Cantone e il coefficiente di fecondità deve ammontare ad almeno il 50%.

1 Lo Stato incoraggia l'allevamento, la valorizzazione e la commercializzazione del bestiame minuto.

2 Per bestiame minuto, si intendono le specie ovine, caprine e suine.

I maschi possono essere utilizzati per la riproduzione solo se sono stati approvati dalle federazioni di allevamento riconosciute dall'Ufficio federale dell'agricoltura.

Lo Stato versa contributi alle organizzazioni o ai sindacati di allevamento riconosciuti dal Dipartimento dell'Economia.

Sono riconosciute le organizzazioni o i sindacati che soddisfano le seguenti condizioni

a) essere affiliati a un'organizzazione svizzera riconosciuta ai sensi dell'articolo 2 dell'ordinanza federale sull'allevamento;

b) rappresentare almeno 10 membri che possiedono più di un animale adulto;

c) contare almeno il 15% degli animali iscritti nel registro genealogico di una razza determinata nel Cantone.

1 Le contribuzioni sono calcolate

a) per ogni animale presentato durante i concorsi centralizzati nel Canton o durante un concorso-mercato riconosciuto per gli ovini;

b) per ogni animale iscritto nel registro genealogico che sia stato sottoposto a valutazione della conformazione o a un test di produttività lattiera per i caprini;

c) per ogni animale iscritto nel registro genealogico e che abbia subito prove di produttività in stazione o sul campo per i suini.

2 In situazioni eccezionali, il metodo di calcolo delle contribuzioni può essere modificato.

1 Le organizzazioni o i sindacati restituiscono almeno l'80% dei contributi agli allevatori.

2 La ripartizione avviene tenendo conto della qualità degli animali e delle spese sostenute per le prove di produttività.

1 Possono essere concessi premi durante il concorso-mercato intercantonale del bestiame minuto.

2 Sono destinati agli allevatori.

3 Gli espositori di altri cantoni possono beneficiarne.

Le organizzazioni o i sindacati consegnano i documenti necessari all'elaborazione degli elenchi di pagamento e al controllo dell'assegnazione dei contributi al Servizio dell'economia rurale.

Le decisioni emesse ai sensi del presente decreto possono essere oggetto di ricorso conformemente alle disposizioni del Codice di procedura amministrativa.

Le organizzazioni e i sindacati di allevamento soggetti a riconoscimento ai sensi dell'articolo 35, comma 2, e che sono approvati al momento dell'entrata in vigore del presente decreto, dispongono di un termine di due anni per conformarsi alle condizioni stabilite all'articolo 36.

Il decreto del 30 novembre 1994 sull'allevamento è abrogato.

Il Governo stabilisce l'entrata in vigore del presente decreto.