Ordinanza di esecuzione della legge federale sulle derrate alimentari e gli oggetti d'uso - Ambito di applicazione

1. Questo regolamento disciplina l'esecuzione della legislazione federale sui prodotti alimentari e gli oggetti di uso comune, nella misura in cui essa è di competenza del Cantone.

1. Il Dipartimento della Sanità esercita la sorveglianza sull'esecuzione della legislazione federale in materia di prodotti alimentari e oggetti d'uso.

2. All'interno del Dipartimento della Sanità, l'esecuzione compete alle seguenti autorità

a) * alla chimica cantonale o al chimico cantonale e alle unità specializzate e persone a lei o a lui subordinate (Laboratorio Cantonale);

b) * alla veterinaria cantonale o al veterinario cantonale e alle unità specializzate e persone a lei o a lui subordinate (Ufficio Veterinario Cantonale).

1. Nella competenza del Dipartimento della Sanità rientrano in particolare

a) * Esecuzione dei controlli (ispezioni, raccolta di campioni, esami generali e di laboratorio e contestazioni) ai sensi degli art. 30 e seguenti LMG presso persone e aziende che producono, trattano, immagazzinano, trasportano e mettono in commercio generi alimentari e articoli di consumo (Art. 2 LMG);

b) * Disposizione di misure e emanazione di decisioni (Art. 34-37 LMG);

c) * Decisioni su autorizzazioni e loro revoca, purché rientrino nell'ambito delle sue competenze;

d) * Informazione del pubblico nell'ambito delle sue competenze su eventuali rischi per la salute (Art. 54 comma 1 LMG);

e) * Rilascio di attestati, certificati e certificazioni per prodotti soggetti al controllo alimentare (Art. 30 del Regolamento sull’esecuzione della legislazione alimentare (LMVV) del 16 dicembre 2016).

2. Il Dipartimento della Sanità può, ove necessario, coinvolgere ulteriori uffici tecnici cantonali per compiti particolari.

1. Se l'organico e le attrezzature tecniche lo consentono e l'incarico legale non ne risulta compromesso, le autorità esecutive possono anche eseguire incarichi privati a tariffe che coprono i costi.

2. Nel limite delle loro possibilità, esse supportano la formazione e l'aggiornamento professionale delle persone che operano nel settore alimentare.

1. In caso di dubbi sulla competenza, i dirigenti delle autorità di esecuzione si consultano reciprocamente.

1. Le autorità esecutive cantonali rilasciano le autorizzazioni necessarie per gli stabilimenti di macellazione e per gli stabilimenti che trattano prodotti alimentari di origine animale conformemente alla normativa federale sugli alimenti (Art. 11 LMG).

2. Gli stabilimenti di sezionamento ai sensi dell'Art. 2 cpv. 1 cifra 4 dell'Ordinanza sugli alimenti e gli oggetti d'uso (LGV) del 16 dicembre 2016 sono controllati da veterinari ufficiali delle autorità esecutive cantonali (Art. 56 cpv. 1 lett. a VSFK).

1. Il Laboratorio Cantonale offre un servizio di controllo dei funghi per i privati.

1. Le autorità esecutive rimborsano, su richiesta, il valore d'acquisto dei campioni non contestati (art. 32 cpv. 2 LMG), purché i campioni raggiungano il valore minimo stabilito dal Consiglio federale.

1. Le autorità di esecuzione riscuotono, nell'ambito della normativa alimentare, spese per la loro attività.

2. Il tariffario delle spese emanato dall'Associazione dei chimici cantonali della Svizzera per i laboratori ufficiali di controllo alimentare della Svizzera viene dichiarato tariffario cantonale per il controllo alimentare cantonale.

3. Ulteriori spese del controllo alimentare cantonale, non incluse nel tariffario per i laboratori ufficiali di controllo alimentare della Svizzera, sono stabilite dal Consiglio di Stato tenendo conto dei regolamenti pertinenti della Confederazione e della legge sui tributi amministrativi in regolamenti separati.

1. Contro le decisioni emesse in base alla legislazione alimentare, può essere presentata un'opposizione scritta e motivata, con indicazione dei mezzi di prova, entro dieci giorni dalla notifica, presso l'autorità che ha emesso la decisione (Art. 70 cpv. 1 LMG).

2. Contro le decisioni sulle opposizioni delle autorità di esecuzione, può essere presentato ricorso scritto e motivato, con indicazione dei mezzi di prova e corredato delle richieste, presso il Dipartimento della salute, entro trenta giorni dalla notifica (Art. 70 cpv. 2 LMG).

3. ...

4. Contro altre decisioni delle autorità di esecuzione, può essere presentato ricorso secondo le disposizioni della legge concernente l'organizzazione del Consiglio di Stato e dell'amministrazione del Cantone di Basilea Città del 22 aprile 1976.

1. Le autorità di esecuzione presentano denunce penali per violazioni della legislazione alimentare (art. 63 ss. LMG) all'autorità competente per l'azione penale (art. 37 cpv. 1 e 66 cpv. 1 LMG).

2. La competenza per l'azione penale è determinata dal Regolamento sull'esecuzione del procedimento di indagine di polizia per delitti e contravvenzioni del 21 dicembre 2010.

1. Con l'emanazione del presente regolamento, viene abrogato il regolamento di esecuzione alla legge federale sugli alimenti e gli oggetti d'uso del 12 marzo 1996.

1. Questo regolamento deve essere pubblicato. Entra in vigore immediatamente.