§ 19 Ordonnance d'exécution de la loi sur l'hôtellerie-restauration, le commerce de boissons alcooliques et le carnaval (Ordonnance sur l'hôtellerie-restauration, GaV) (Gastgewerbeverordnung, GaV) - Sous-location

1. Si des parties distinctes de l'exploitation sont sous-louées en tant qu'exploitations indépendantes conformément à l'article 6, alinéa 1a-d de la loi, leur directeur ou directrice d'exploitation doit remplir les conditions personnelles et professionnelles prévues par les articles 9 et 10 de la loi.

2. Si des espaces annexes (équipements de cuisine, entrepôts, locaux pour le personnel, etc.) sont utilisés conjointement par plusieurs exploitations, des accords écrits correspondants doivent être présentés à la police de Lucerne.